Jens Hammerich
In Eilsdorf zwischen Lübeck und Segeberg betreibt Jens Hammerich in dritter Generation seine Schweinemast. Besonderen Wert legt er auf die Herstellung seines eigenen Futters und die umweltschonende Fruchtfolge auf seinen Äckern.
Thorben Lucht
Nur einen Steinwurf von der Nordsee entfernt bewirtschaftet der Dithmarscher Thorben Lucht seinen Schweinemastbetrieb und seine Kohlfelder. Er war einer der ersten Landwirte in Deutschland, der einen Außenklimastall für Großgruppen errichtete.