Neumünster, 6.01.2011

Gutfleisch ist sicher - kein Dioxin

Wir bürgen für Reinheit und Qualität

Gesund essen und sich darauf verlassen können – dieses Versprechen gibt EDEKA Nord seinen Gutfleisch-Kunden seit Jahrzehnten. Durch eine enge Zusammenarbeit von Landwirtschaft, Lebensmittelverarbeitung und dem Handel hat EDEKA ein Netzwerk des Vertrauens errichtet und bietet seinen Verbrauchern das hochwertige Markenfleischprogramm Gutfleisch an.

Unsere Vertragspartner in der Landwirtschaft haben in enger Abstimmung mit den Veterinärbehörden auf Kreisebene jeden Hof geprüft. Durch ein engmaschiges Qualitätssicherheitsprogramm im Gutfleischbereich stellen wir darüber hinaus sicher, dass nur hochwertiges und gesundes Gutfleisch in den EDEKA Fleischereifachabteilungen angeboten wird. Kein Gramm Gutfleisch und keine Wurst verlässt unser NORDfrische Center in Valluhn ungeprüft.
Unsere Landwirte, die vornehmlich aus Schleswig-Holstein stammen, lassen sich auf keine Abenteuer ein. Sie stellen verantwortungsvolles Handeln unter Beweis, indem sie sich streng an die EDEKA Gutfleisch-Richtlinien halten und ihren Tieren nur erstklassiges Futter geben. Wir sind stolz auf unseren wichtigsten Partner, die Erzeugergemeinschaft ZNVG in Neumünster, in die wir seit über 20 Jahren unser Vertrauen setzen.

Die derzeitige Diskussion im Zusammenhang mit Dioxinnachweis in Lebensmitteln bestätigt erneut, dass höchstmögliche Sicherheit absoluten Vorrang in der Lebensmittelproduktion haben muss.

Wer die Sorgfalt bei der Produktion von Lebensmitteln dem schnellen Profit opfert, handelt verantwortungslos und gegen die Interessen aller Verbraucher. Diese sind aufgerufen, künftig noch kritischer beim Kauf von Fleisch und Wurst zu sein.

Neben unserem hochwertigen Gutfleischprogramm ist selbstverständlich auch unser Biofleisch mit dem höchsten Sicherheitsstandard ausgestattet. Die gute handwerkliche Praxis unserer Landwirte bietet eine exzellente Grundlage für unser Handeln und garantiert unseren Verbrauchern ein Höchstmaß an Sicherheit und Qualität beim Fleischeinkauf.
Unseren Partnern in der Landwirtschaft danken wir für Ihren Einsatz und Ihr Engagement in unserem Gutfleischprogramm.

Rolf Heidenberger
Geschäftsführer

Juni 2010

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